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Brüsseler Str. 26 im HOPPER Hotel, Cologne
Wir haben bisher noch nicht im Restaurant selbst gegessen, werden das aber auf jeden Fall mal machen, wenn es wieder geöffnet hat. Unsere 2 Gänse-Menüs haben wir am Samstag Abend nach telefonischer Vorbestellung im Restaurant abgeholt. Mit dabei gab es eine Anleitung, wie man das Menü zu Hause zubereiten und anrichten soll. Da hat das Restaurant wirklich an alles gedacht. Das ganze hat insgesamt vielleicht 30 min gedauert und ging wirklich einfach. Dadurch, dass alle Komponenten separat verpackt bzw. eingeschweißt waren, ist auch das Anrichten des Gerichts wunderbar gelungen. Und das allerwichtigste: Es hat prima geschmeckt und auch die Portion war mehr als genug. Preis-Leistung st hier absolut ok.
Hat mal wieder super geschmeckt!
Wir hatten das Gänse Menü to go fuer 4 Personen . Also : alles super einzeln verpackt mit einer tollen Anleitung. Die Zubereitung hat ca 30 min gedauert. Das Essen war hervorragend. Vielen Dank christof Paul und sein Team.
War anschließend bei mc.. Hunger nach ca54€ essen. Preise daneben.
Es ist immer fein und wir hatten dort einen schönen Nachmittag.Schneller und höflicher Dienst. Ich finde, dass das ganze Personal dort einen guten Job gemacht hat.Die Sitzplätze wurden tadellos geputzt und die Sitzgelegenheiten waren zutiefst bequem.Testet jene gute Kochstube, auf der Speisenkarte ist in der Richtlinie für jeden etwas dabei.
Seht gute Küche und Service.
Exzellentes Essen in netter, ungezwungener Atmosphäre. Sehr nette Gastgeber
Wunderschöne Terrasse mit exzellenten Menue und top Service.
Gepflegtes Ambiente,gute Bedienung,hervorragende Küche,moderate Preise
Sehr aufmerksamer Service. Das Essen war exzellent und das Ambiente sehr schön. Wir haben uns sehr wohlgefühlt.
Ein wirklich gelungener Abend Lange war ich nicht mehr im Paul's. Spontan wählte meine Frau das Restaurant für mein Geburtstagsessen mit Freunden aus. Das Vorgespräch mit Herrn Paul über Menu und Getränke war professionell und hilfreich. Und dann der Abend - alles war perfekt: Das Menu, die Weine, der Service etc.. Ich und meine Gäste waren begeistert.
Tolle Location in geschmackvollen Ambiente. Hohe Qualität der Speisen und ein freundlich, bemühter Service runden das Gesamtpaket perfekt ab
Top Küche, guter Wein, super Service. Absolute Empfehlung!
Gute Location hervorragender Service und wunderbares Essen erlesene Weine.
Erstklassiges Restaurant! Tolles, ruhiges und nahezu intimes Ambiente mit Sitzplätzen auf zwei Etagen und einem Außenbereich bei gutem Wetter. Sowohl als Gast des regulären Tagesgeschäfts, als auch als Gast für eine private Veranstaltung fühlten wir uns stets herzlich willkommen. Die Qualität aller uns zubereiteten Gerichte war einzigartig! Eine feine Küche, begleitet von frischen Produkten aus der Region und einer raffinierten Zusammenstellung von Gerichten, Menüs und der Weinbegleitung runden das Erlebnis zu einem nahezu unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis ab. Der Service war stets zuvorkommend, aufmerksam und freundlich. „Sonderwünsche“ seitens unserer Gäste im Rahmen der Privatveranstaltung wurden wohlwollend umgesetzt. Die Menüabsprache vorab mit Christoph Paul persönlich war unkompliziert und dennoch sehr hilfreich beratend. Wir kommen immer gerne wieder und freuen uns bereits jetzt auf den nächsten Besuch!
Tolles Essen, sehr ansprechende Aussengastronomie
Wie überall, wo Chistoph Paul kocht, ist ein Besuch ein Erlebnis. Nicht allein wegen seiner Kochkunst sondern auch wegen der Atmosphäre. Das Weinabgebot ist klein aber erlesen, die Preise erfreulich niedrig. Leider war der Service ein wenig ruppig. Schade.
Sehr netter Service, leckere und kreative Ideen, frische Küche. Einziges Manko: Die Käseauswahl ist sehr bescheiden.
Super Restaurant und sehr gutes Essen! Vielen Dank.
Sehr gutes Essen. Sehr freundliches Personal. Das essen war sehr gut zubereitet. Gehobene Gastronomie.
Ausgezeichnete Küche und wirklich erstklassiger Service. Vielen Dank für den schönen Abend.
Sehr angenehmes Ambiente. Küche hervorragend.
Tolles Essen, sehr persönlicher Service, draußen sitzen wunderbar
Durch eine Hofeinfahrt gelangt man zum Eingang mit davorliegender kleinen Terasse. Kleiner Gastraum mit Empore aus Metall, Holz und am Raumende blickt man auf ein Bildnis einer Kapelle von innen. Von der freundlichen und immer zuvorkommenden Kellnerin wird man an den Tisch geleitet. Apperetiv: Rieslingsekt. Es gibt eine kleine Abendmenuekarte und die Weinauswahl ist interessanterweise in dem Klemmbrett unveränderbar eingelassen worauf sich die normale Karte befindet. Der leckere kleine Gruß aus der Küche ist ein Honigbrot mit sauer eingelegten Anchovis. Danach geht es klassisch aber mit guten Zutaten (Die Herkunft dieser wird auf der ersten Seite der Speisekarte erklärt) aus der Umgebung weiter. Danach geht es mit dem perfekt zubereitetem Bodeseezander auf grüner Soße weiter, die Kombination schmeckt hervorragend und schön angerichtet ist es zudem. Dann geht es fulminant weiter mit dem Salzwiesenlamm mit Kräuterkruste und dem leckeren Kräuterjus. Der Schlussgang war Käse, lecker aber nüchtern angerichtet. Zu dem wunderbaren Abend gab es einen ebenso wunderbaren 2015 Pinot Noir von M. Molitor.
Leider waren wir etwas enttäuscht. Alle Speisen waren gut, aber absolut nichts besonderes. Es lies sich eigentlich null Raffinesse oder Innovation erkennen, alles Standard. Dafür leider einfach zu teuer. Es wirkte alles zu routiniert und gelangweilt ohne besondere Ambitionen. Schade!
Sehr gutes Essen und ein toller Service. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gern wieder.
Das Gänseessen war wirklich hochklassig, von den Speisen und Getränken angefangen bis hin zum exzellenten Service.
Wir waren im November zum Gänsemenue im Pauls. Ich finde es sehr schön, eine angenehme und gemütliche Athmosphäre. Man wird sehr nett begrüßt, bedient und auch verabschiedet. Das Essen war reichlich und super lecker. Preis Leistung stimmen- uns allen hat es gut gefallen und wir werden bestimmt wiederkommen
Sehr gutes Essen und ein toller Service. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gern wieder.
Sehr gutes Essen und ein toller Service. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gern wieder.
Sind nicht nett am telfon
Sehr gutes Essen!
Urbanes Ambiente, gute Küche und freundliche Bedienung
Sehr leckeres Essen, weit gefächertes Menü und eine super Location. Ein echter Kölner "Geheimtipp"!
SEHR GUTES ESSEN BEI GEMÜTLICHER ATMOSPHÄRE. MAN WIRD SEHR FREUNDLICH BEDIENT
Erster Besuch und das Preis/Leistungsverhältnis aus meiner Sicht sehr gut. Vorspeise Asiatisch marinierter Yellow Fin Tuna mit gelacktem Bauch vom Hohenloher Spanferkel und Sprossen in Sesamcreme für 15€. Tolle Vorspeise. Hauptspeise Rib Eye vom Eifeler Bio Limousin Rind 300g im Beefer gegrillt mit Ofengemüse und klassisch mit Sauce Bearnaise serviert für 28 €. Nachtisch klassischer warmer Schokoladenkuchen mit Moccaeis und Orangensauce für 9,50 €. Meine Frau war auch vom Fischgericht sehr angetan. Toller Service, super schönes Ambiente und lockere Atmosphäre.
Ich komme super gerne hier her. Der Service ist einfach nur klasse und und die Gastgebermentalität ist hier ganz groß geschrieben! Die Speisen sind durchweg gut und geschmacklich auf einem hohen Niveau. Empfehle es immer gerne weiter, wenn jemand gutes Essen genießt und nicht auf jeden Hype abgeht. Vor allem im Sommer ist die Terrasse im Innenhof super schön und gemütlich. Parken kann man übrigens auch im Hof und muss sich nicht im belgischen Viertel rumschlagen.
Ich schwanke zwischen 3 & 4 Sternen. Der Service ist freundlich und bemüht sich sehr, das Essen schmeckt sehr gut und der Laden ist auch toll gemacht. Allerdings ist es aufgrund der Architektur sehr laut, man kann oben sitzend den Gesprächen unten „lauschen“. Das Essen ist gut, aber auch irgendwie uninspiriert, es fehlt das Besondere.
Hervorragendes Essen aus regionalen Zutaten in lockerer Atmosphäre.
Schönes Ambiente, sehr guter aufmerksamer Service, hervirragendes Essen und eine gute Publikumsdurchmischung
Ich bin aufgrund einer positiven Erwähnung im Kölner Stadtanzeiger hier essen gegangen. In Kürze: Meine Erwartungen wurden nicht erfüllt. Der Service ist okay, das Essen ist okay, die Weine sind okay. Der Preis ist leider ein wenig zu hoch für die Leistung. Als Hauptgang hatte ich schottischen Lachs mit dreierlei von der Bohne. Der Lachs war tip-top, die unterschiedlich zubereitete Bohne war allerdings fad und schlicht zu schwer.
Lecker Gans gegessen mit den Mädels
"Gans" besonders gut.
Super schmackhaftes Essen, sehr guter Service. Super Bedienung und tolles Ambiente. Das Preis Leistungs Verhältnis stimmt voll und ganz gerne immer wieder!!!
Brillante Küche, super Service und das Preis Leistungsverhältnis stimmt. Das war das beste Gänsemenü, dass ich dieses Jahr gegessen habe. So muss eine krosse Gans aussehen und schmecken. Danke an Herrn Paul
Absolute Königsklasse, wir waren gestern mit 13 Leuten im Restaurant und habe uns zu unserem Jährlichen Gänseessen getroffen, wir waren letztes Jahr schon hier, Die gans einfach perfekt auf den Punkt genau es gab nichts zu mekkern, Weinauswahl gibt es hier mehr als genug für jeden ist etwas dabei, das Peronal ist mega auf Zack und man fühlt sich als Gast in dem gemütlichen Ambiente sehr sehr geborgen und wohl. Preisleistungsverhältnis ist nicht zu toppen, entweder menu mit Vorspeise Hauptgang Gans und einem sehr leckeren Dessert fü 40 €, oder wer nur einen Hauptgang wünscht bekommt die Gans für 30 €. Also von meiner bzw. unserer Seite hat dieses Restaurant Sterneniveau. Sehr zu empfehlen.
Klein und fein: Tolles Essen und eine gute Bedienung in einem gelungenem Ambiente.
Wir hatten dort ein Essen mit einer rund 20-köpfigen Gruppe. Das Essen war Spitzenklasse, die Weine dazu hervorragend ausgesucht, der Service hervorragend, und das Ganze zu einem absolut angemessenen Preis. Alles wunderbar.
Wie immer sehr gut. Tolle Küche die sich in Köln sehen lassen kann. Freundliche Bedienung. Einfach toll. Gerne wieder.
Brüsseler Str. 26 im HOPPER Hotel, Cologne
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